【札幌・北区】コーヒー好き必見！目の前で“自分専用”を焙煎？「alitass coffee roaster」がオープン！
札幌のコーヒーシーンに、また一つ素敵な注目スポットが誕生しました！ 場所は北区・北22条エリア。地下鉄駅からもほど近い場所にオープンした「alitass coffee roaster（アリタス コーヒー ロースター）」をご紹介します。
〇 足を踏み入れた瞬間、日常を忘れる「洗練された空間」
お店に入ってまず驚くのが、その洗練された内装デザイン。 無駄を削ぎ落としたスタイリッシュな空間は、ただコーヒーを飲む場所というより、上質な時間を楽しむための「大人の隠れ家」のような雰囲気です。
ここで腕を振るうのは、長年大手コーヒーチェーンで技術を磨き続けてきた熟練のオーナー。 プロとしての確かな経験があるからこそ提供できる「最高の商品」と「最高の空間」が、ここにはあります。
〇 圧巻のライブ感！「目の前で焙煎」の贅沢
このお店の最大の魅力は、なんといっても「目の前で豆を焙煎してくれるライブ感」です。
通常、焙煎済みの豆を買うのが一般的ですが、ここではオーナーがあなたの好み（酸味、苦味、コクなど）を丁寧にヒアリング。その場で、あなたのためだけに焙煎をスタートします。
- パチパチとはぜる音
- 刻一刻と変化する香ばしい香り
- 豆が美しく色づいていく様子
この五感を刺激する体験は、他ではなかなか味わえません！オーナーと会話しながら、「自分にとっての理想の一杯」を一緒に作り上げていく過程は、まさに至福のひとときです。
〇 待ち時間なし！インスタからの予約もOK
「じっくり焙煎してほしいけど、待ち時間が心配…」という方もご安心を。 店舗の公式Instagramからは焙煎の予約が可能です！ あらかじめ予約しておけば、スムーズにあなた専用の豆を受け取ることができますよ。
店舗情報
北24条エリアのお散歩ついでに、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
- 店名： alitass coffee roaster（アリタス コーヒー ロースター）
- 住所： 札幌市北区北22条西4丁目2-15
- 予約方法： 公式Instagramより焙煎予約可能
ライターのひとことメモ： コンビニやチェーン店では味わえない「プロとの対話」があるお店です。自分の好みが分からなくても大丈夫。オーナーが優しくエスコートしてくれます。自分へのご褒美や、大切な人へのギフト選びにも、間違いない一軒ですよ！
